El personaje de Paul McCartney en Los Simpson apareció en el episodio titulado «Lisa the Vegetarian», que es el quinto episodio de la séptima temporada de la serie. Este episodio se emitió por primera vez el 15 de octubre de 1995.
En el episodio, Paul McCartney hace una aparición especial comο él mismo. La historia gira en torno a Lisa Simpson, quien se convierte en vegetariana después de hacer un nuevo amigo animal en un picnic de la escuela. A medida que Lisa se vuelve vegana, se enfrenta a la oposición de su familia y amigos, incluido Homer Simpson.
En medio del debate y la lucha de Lisa contra el consumo de carne, Paul McCartney hace una visita a Springfield comο parte de su gira mundial. Aparece en un evento de comida rápida llamado «Krusty Burger» y tiene un encuentro inesperado con Lisa. McCartney tiene una conversación con Lisa y la anima a mantenerse firme en sus convicciones.
Durante este encuentro, Paul McCartney dice una de las frases más famosas de la serie: «Si alguna vez ves a un animal infeliz, entonces mi canción habrá fallado». Además, canta una canción original titulada «Maybe I’m Amazed» para Lisa, interpretándola en vivo en el escenario frente a una multitud de espectadores en el episodio.
La participación de Paul McCartney en Los Simpson fue muy aclamada y destacada, ya que fue uno de los primeros episodios donde una celebridad apareció comο ella misma en la serie. Esta aparición también se considera un momento importante en la concientización sobre el vegetarianismo y los derechos de los animales.
En conclusión, el personaje de Paul McCartney en Los Simpson fue una versión ficticia del mismo, donde hizo una aparición especial en el episodio «Lisa the Vegetarian» para apoyar a Lisa en su decisión de volverse vegetariana y animarla a seguir sus convicciones.